Cucina di recupero, antica e...green! Mangia e Bevi

Castiglion Fiorentino Castiglion Fiorentino Ar
 
La cucina toscana si basa tradizionalmente sul recupero, il riciclo ed il riutilizzo di molti ingredienti, pratica green ed ecofriendly che risulta molto attuale, anche dopo secoli!

Il nostro corso di cucina del recupero a Castiglion Fiorentino prevede la preparazione di piatti tipici toscani con ingredienti a km 0 e, caratteristica che lo distingue, la possibilità per i partecipanti di imparare, direttamente dalle sapienti mani del nostro chef, come utilizzare gli scarti di cucina e “riciclarli” per ottime pietanze. Il gruppo potrà poi gustare la cena preparata insieme.

PROGRAMMA

  • Incontro con lo chef alle ore 17.30
  • Inizio del corso di cucina con prodotti locali e riutilizzo degli scarti
  • Cena durante la quale saranno consumate le pietanze preparate

NOTE

  • Durata dell’esperienza: 5 ore circa
  • Costo a persona (minimo 2 partecipanti): 100€
  • Riduzione a persona dai 3 partecipanti in su: 10€

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